日本テレビで大好評放送中の
「カミングアウトバラエティ!!秘密のケンミンSHOW☆」
沖縄県の秘密は何!?
このサイトではこれまでの放送内容一部と
今後放送される情報も随時更新していきます!!

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2011年04月29日

「沖縄県民はなぜかディナーにランチを食べる!?」


ディナーにランチを食べるなんてどういうこと?と思いますが、沖縄県の食堂では夜7時のディナータイムに、ランチの注文が入っていました。

そこで出されたAランチはかなりのボリューム!トンカツ、白身魚フライ、エビフライ、目玉焼き、ウインナーがのっており、目玉焼きの下にはご飯も。
紹介されたお店はこちら ⇒ うみちか食堂 

別の食堂では食品サンプルにAランチも飾られており、「ランチメニューは午前11時〜午後9時」の案内が。

「Aランチ」と言うのは沖縄県内の食堂で共通する正式なメニュー名なんだそうです。「Bランチ」「Cランチ」があるお店もあるようです。

元々沖縄のランチは米軍の食堂で出されたワンプレートのランチメニューが発祥のようです。その後基地で働いていた沖縄のコックが独立した時に、複数のおかずをワンプレートに乗せて出し、それを「ランチ」と名付けた可能性が高いとのことです。

ちなみに、沖縄の多くの食堂では持ち帰り用の折り詰めサービスがあり、このボリューム満点のランチも残ったら持ち帰れるそうです。




〜2011/4/28放送 秘密のケンミンSHOW より〜
posted by ご〜や at 10:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ヒミツの習慣 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月11日

「沖縄県民はフライパンで肉と野菜を煮て上から卵を乗せた「すき焼き」が大好き!?」


すき焼きと言えば日本人が大好きなごちそうで、鉄鍋料理の代名詞。牛肉やお豆腐、白滝などの具材を卵に付けて食べるのが一般的です。

しかし沖縄県のすき焼きは、お皿にお肉と野菜、お豆腐、そして卵をあらかじめ乗せたもので、フライパンで作られるんだそうです!

乗せてある卵は半熟状のもので、定食屋のお客さんはレンゲで具材を混ぜながら食べていました。

その作り方は・・・フライパンにキャベツを入れて豚骨とかつおでとった出汁を入れ、沖縄名物島豆腐を投入。すき焼きらしく砂糖と醤油で味付けし牛肉を入れて、卵を落として完成。

沖縄流のすき焼きの具材はお店によって違うようす。卵はお店によって目玉焼きがのっていたり、オムライスのような卵がのっている所もあるようです。

沖縄風すき焼きの発祥と言われるお食事処みかどで尋ねたところ、創業当時すき焼きが食べたいお客様に、鍋が無いためフライパンで具材を炒めて出したのが始まりだったようです。

一般的なすき焼きは「テレビでよく見る」という感じなんだそうです。沖縄は暑いため、年配の方ほどお鍋を囲むという習慣があんまりないみたいですね。



〜2011/3/10放送 秘密のケンミンSHOW より〜

posted by ご〜や at 08:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ヒミツの習慣 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

「沖縄県民は初代ボンカレーを今でも普通に食べている!?」


レトルトカレーのトップブランドボンカレー。現在全国のスーパーで、「ボンカレーゴールド21」「ボンカレーネオ」の2つのシリーズのみ販売しています。

しかし沖縄県では、今や見ることのなくなった昭和のパッケージの初代ボンカレーが売っているんだそうです。復刻版ではなく、40年続くロングセラーなんだそう。

食品業界では有名なことで、沖縄の方は初めに触れた商品を末永く愛して頂ける県民性という事で、沖縄限定の商品として売り続けているようです。

現在の売り上げは初代ボンカレーが、ボンカレーゴールド21のなんと約30倍なんだそうです。



ボンカレーゴールド21




ボンカレーネオ

そしてこれが沖縄限定商品!!


沖縄限定 ボンカレー あまくち


食品業界で有名ということは、他にも沖縄限定商品が沢山ありそうですね。



〜2011/2/24放送 秘密のケンミンSHOW より〜
posted by ご〜や at 08:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ケンミンシーラカンス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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